BLIJF OP DE HOOGTE VAN DE LAATSTE ONTWIKKELINGEN 

De oogsten waren dit jaar rijk en overvloedig. We hebben meer fruit geperst dan ooit tevoren: voor fruittelers, maar ook samen met vele enthousiaste – zij het niet-professionele – fruitliefhebbers die we op de hofstede mochten ontvangen. Van half augustus tot en met de laatste week van november hebben we met veel plezier appels en persen geperst tot puur sap puur natuur, zonder enige toevoeging. Het was prachtig om te zien hoe onze passie voor puur, lokaal fruit zoveel mensen

Sinds eind oktober zijn we skal-gecertificeerd voor de bereiding van biologische producten. Dat betekent dat we voortaan biologisch fruit mogen verwerken tot écht biologisch sap. Een mooie stap waar we trots op zijn. ben je biologisch teler en heb je fruit dat je wil persen tot biologisch sap? Neem contact met ons op.

Ons persseizoen startte al in de derde week van augustus en we hebben sindsdien wekelijks tonnen appels geperst tot heerlijk sap. Overigens niet alleen van onze eigen oogst; we hebben voor vele particulieren en bedrijven prachtig puur sap geperst en gebotteld in pakken en in flessen. In oktober persen we nog even door. Komende weken heb we nog persdagen gepland op op 30 oktober. Waar nodig plannen we nog extra dagen. Heb je nog fruit of wil je meer weten over het persen van

Met de oogst van bessen uit het voedselbos maken we de heerlijkste sappen. We persen appels, appels met peren, pruimen en druiven. Dit jaar hebben we 3 nieuwe varianten geperst; sap met duindoorn, met bramen en met zwarte bessen. APPEL-ZWARTE BES De eerste echte oogst uit het voedselbos dit jaar; de zwarte bes 'Black Marble'. De donker-rode kleur van het sap is te danken aan bijna zwarte bessen. Heerlijk sap. Helaas nog geen grote volumes, maar we weten wat ons volgend jaar t

Op zaterdag 13 september vieren we ons derde oogstfeest.  Van 11:00 tot 17:00 ben je welkom op onze hofstede aan de Kokseweg in de polder van Sommelsdijk. Ontdek het voedselbos, laat je appels en peren persen tot heerlijk puur sap en dwaal over de oogstmarkt! We openen de deuren van onze hofstede voor een dag vol leuke activiteiten en oogst van lokale producten.