17 maart 2024 | Lente

De winter was nat en grauw. Ook nu is het nog steeds nat in het voedselbos. Desalniettemin hebben we de afgelopen maanden, samen met onze fantastische vrijwilligers, weer heel veel aangeplant. Naast braamboos, aalbes en vijg hebben we ook exoten als perzik, abrikoos en Chinese Kwee geplant. Deze laatste geeft heerlijke vruchten die geweldig te mengen zijn met onze sappen maar ook voor jam is het een geweldige vrucht. Voor onze (toekomstige) sappen hebben we ook heel veel appel en perenbomen aangeplant. Veelal oude rassen half- en hoogstam. Naast al deze fruitbomen hebben we veel notenbomen aangeplant: hazelnoten, walnoten en pecan-noten. Het is geweldig om te zien dat veel wat eerder en vorig jaar is aangeplant langzaam uit de winterslaap ontwaakt. We zien nieuwe knoppen en de eerste bloesem. We hopen op een mooi voorjaar. En mocht het deze zomer extreem droog worden dan zijn we goed voorbereid met ons nieuwe druppel-irrigatie systeem.